人，说是亲自下厨，也只不过‘羹汤？像萧南这种世家少夫手作说说’而已，谁家的少夫人还能真进厨房，洗
食材都准备好即便是新婚的小娘……姑做饭，那也，炉火也都弄了，小娘子来了，只需将食材倒进锅里蒸是厨娘们把煮就是好子，第二日要给翁
情绪有些过，今日不同不世的种种，她的萧南忽而想起了前往昔，低落。[]
是购物或者美食。于女人来说，调剂心情的办法，无非就而对
现在能做的便是亲手好吃。么的就算了，萧南做些好好犒劳自己一顿的饭菜，然后在大唐，购物什
赚些贤名那就更己当然，若能借此给自好了。
人去需各位第一日当差中午的时大理寺，的衙门告诉郎君一声，就，萧南便走便对想请衙门里的诸位郎君说换了身衣服候，就请大。”今儿是郎君，郎君在衙门’了起身回正院家不要去领‘廊下饭里是后学，还饭，所以道：“去，叫咱们崔家前辈多多指吃顿便教，玉簪吩咐
作他们的同僚廊下饭及庑被衙门的廊是有工作餐的，因为称作‘为大唐公务员，崔大是在下用餐，所以又’。
程度也不同。菜的丰富品级不同，则大多以青菜为主。饭根据各自的五品以上官员，每日还以下的官员，工作餐官员们的廊下饭吃，而五品有新鲜的羊肉或者猪肉
品官，按规不能忍受的。、吃的饭菜都能当作餐，这对于一个讲究‘食不艺术品看的世家子来说厌精脍工童鞋是六不厌细’崔大，绝对是矩，只能吃普通的
饭是必须的表现‘贤惠’的大送为此，每日给崔机会。。也是萧南
。都由家里们在衙菜的小铜炉。[]。为了不止的厨房做了饭菜，然能吃上热气腾腾的饭崔家相公、相公以及崔彦门里也伯，每每去衙门上班幼伯，崔家的老崔大崔以确保郎君后派小厮送过去不令饭餐冷掉，菜。还专门给送饭菜的马车或者牛车里配了热饭
儿是崔大第萧南自要跟他撑这个脸面。今一天上班，
“是。婢子这就命人去。”
，估意已定也不会衣服郡主的己再怎么劝说，郡主改变主意。玉簪，心知见萧南已经换好了计自心
了大厨房。说话间，萧南已经来到
孙娘子刚回来，正坐房在大厨隔间里喝茶汤。里，
子总觉得有事们这些管事娘子的差事要发生，虽然郡主心意，她这份做得不合娘子的脾气也不知怎的。孙娘，可……毕竟是新，自己根本就摸不油水极大的差事就可能上边，万一哪一点主人呀，她的秉性丢掉呀。娘子说得好听，不会动她
时候娘纷纷惊呼，“娘子！”，外头的厨就在她胡思乱想的
啥？娘子来了？
感是真的，娘子真天爷。难道自己的预要拿她的厨房开刀。
没有碎。但的茶汤洒了去得她忙用两手孙娘子一时心惊，里面她两袖子。差点儿将手里的茶盏丢出去，慌抓茶盏……茶盏
孙娘子也顾不上擦细从隔间出来，果然看到一拭污渍，慌忙厨娘拥簇着她，正小声麻窄袖身，几个满面油光的衣的萧南正站着案板前的说着什么。
奴请娘子，“吞了吞口水，孙娘子敬的问礼什么吩咐？”挤上前，安，您、您可是有恭
库房挑选食材，听到这话，微微我，道：“今儿，这香橙不够，再去小要亲手给郎君做些烧火两个熟练的丫头，另外里取一些。”饭菜，你命人把厨娘子萧南的小灶烧开，房里间给我安排扭头，扫了眼紧张的孙正在
一大南什么都不有什么吩咐吗了许多，连连点头，“是是是，奴这就去，孙娘子就怕萧让她插手，如今？”串的吩咐，心情反而平复娘子还听到这她紧张的
年些少做好的几瓮菹菜还在饭菜家常吃还可以，但经洗好、切好的食材，萧南看了看宴请同僚就有配菜。【】”“去菜窖里吧？叫案板上已给我取四盘的量，我要，便又对孙娘子道：两个人去菜窖，每样这些
家食都非常有名。菹菜也就是大唐版的腌儿里菹（就是腌白谱上便有许菜，崔家是世家，崔菜啦）在世家圈，其中一道崔氏菘汤多蔬菜的腌制秘法
取。忙道：“都在菜窖呢就命人去”孙娘子，奴这
到郎君衙门里请诸便又萧南忽而想喜欢。”取些，这饭菜是送好，想必郎君们也加了一位郎君吃的，咱句，“菘汤菹多们崔家的菘汤菹做得起了菘汤菹，
咱们崔家美食的名，孙娘子连连称是：“可连宫里的声圣人都称赞过呢——”不是，
，怎么可是娘子的嫡亲外祖父回去，心里只想孙娘子又咽了抽自己耳光往外秃噜？宫里那位呢。一高兴什么都——这张笨嘴哟说到一半，
，别说规矩礼仪藏书倒皇室为乐——嘿是炫耀惯了，这也是，经常以压，没办法呀嘿，自个儿家族的家族世家户皇家几条大街的通病史足足几百年那位其实孙娘子这的私房菜食谱，世家也甩了，就连手中掌握却去。，太极宫住着的是个十足的暴发
是哪日世家们世家的一贯做派，若他们就不是惯会装13的士族了萧南倒没有生气，这是。不踩踩皇室或者勋贵，
陵也不必是世再说了，萧南本崔家差。家身也族史、比食谱，她兰萧氏家出身，若比
家传菜南还真想起几道萧家唔，想到这里，萧的。
？”说，家里的鲤鲊都“谁的刀工最好？或者是谁切的
的十几个厨娘一眼，淡淡的问道。萧南扫视了在场
，但家中的鲤鲊都是奴切的敢说最好。”“奴、奴的刀工不
。队列，怯怯的说道厨娘中一个二十五六岁站出的丰腴娘子
我看看。”萧南扬扬下巴，“今儿有鲤鲊吗，拿来
厨娘忙应道去拿。”：“有有，奴这就
出了厨房，去隔壁。的菜窖抱了个厨娘慌忙着，说一尺高的青瓷瓮回来
小心的着小碗给萧南看。娘从案板上抄起一双夹了几片腌好的鲤鲊放到碗里，然后捧长长的竹筷子和小瓷碗，从瓮里揭开瓮上扣着的碗，厨
那切的比纸厚不看萧南看了头，“不错，你叫什点点的了多少的鲤鱼片，满意么？”
厨娘见状，心里闪过一抹惊喜，但还是强忍奴胡娘子。”奴婆家姓胡，大家都唤子，行礼道：“着没有笑出来，放下筷
我打手，玉去小灶间，帮莲也来，“好，胡娘子，你跟我个下其它的人都各自忙去吧。”
南随意的摆摆手，将围拢过来的厨娘都赶去继续做饭萧。
。”“是
胡娘子在众厨娘艳羡进了大厨房里侧的目光中，兴高的小灶间。采烈的跟着萧南
时，孙来。这将萧南要的娘子已经命人香橙等食材搬了
净，顶部不要丢掉，我还有用洗。”“把这些香橙掏空，
，平举双手任由她系上围裙。萧南洗了手玉莲帮
子，这香橙“是，娘”是按照香橙蛋羹的外形雕刻？是不
羹盅儿。子然是个机灵的，果上给小娘子准备的蛋胡娘立刻想到了今天早
的，你都不好橙必须雕刻得精饭菜弄得跟艺术品似萧南很满意，她世家就是这样，不把没致些，我这是要请意思请别人吃。郎君的同僚食用呢。”错，香喜欢用聪明伶俐的人，点点头：“
。”“哎哎，奴明白的香放心，呵呵，今早儿，娘子橙蛋羹也是尽管奴雕刻的香橙盅呢
用小刀一下下唰几下，在橙盅都是极均小花。食雕小刀，手腕匀的波浪形小花边儿来，挖完果肉，胡娘子又摸擦儿放在一边，外壁上刻了几朵橙子便把，接着的顶部切了下来，切口一柄更小的雕刀，唰胡娘子用围裙擦了将橙肉割掉、挖出，她把顶盖出自己惯用的细长的手，摸翻转几下，出
饭盅便挖好了。前后不过一盏茶的当儿，一个小巧精致的香橙
兰竹菊、富贵牡丹的。花样刻”萧南见按梅，“很好，每四个橙盅状，更加满意一组，就
“是，奴遵命。”
几下，又雕成橙小盅。的香着，手里花也一个外壁刻兰胡娘子嘴上应不停，唰唰
做哪道菜？娘子”“，您想
也知道几道萧氏私在房菜。玉莲是萧家的房做厨娘，萧家厨家生她的阿娘就是，奴
团包饭。“碧荷”
可控烧火丫头将灶火世呀，没有煤气灶，也没有电磁炉，萧南站丫不成。的烧火制好。如今不是后在一边，等，不是专业头都干是大灶，想控制火候烧得都
加入半罐山泉水，然后玉莲闻言，便净开始做准备，她又去米缸取了一倒在陶釜淘洗干净后，先找了个陶釜洗大碗的粳米，将米里。
们全部倒入陶釜里。雪耳洗完米，玉莲又去找来若干，将这些一块猪肉，以及葱、竹食材全部切成同等大笋、香菇、小的丁儿，然后将它
候差遣。头已经将灶火温好，这时，烧火禀报后便退到一边等丫
银勺点了厨房里的其他见下人都准备妥萧南和她近旁的玉莲，，哪能让你偷些调料进去，灶台上，然后取来盐、，既是人家的家传菜当了，胡椒、豆蔻等调学了去？人，掀开盖子，用小具体加了些什么，除了料清。便亲手端了陶釜萧南放在谁也没有看这也正常
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