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第21章 春风楼的“特色菜”

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城南大街,繁华的地段。三角

午时分,车水马龙,行人熙熙攘攘如云。

大街的左边,新开的,门口排满了精致门庭若市丽的马春风楼,的暖轿,华车。

眼里比起九百酒家,在赵皓的不及是郑家在城东大街新店有过之而无年后的五星级大酒开的酒楼,自然非同寻常

其精神和褂,显得极齿白,都是红的丝毯铺地,立着两排迎宾的清一色的落。十丈鲜门口壮小伙,皆十八九两旁玄色生的唇红岁,

层楼各分小阁类似十余春风楼一共五层,每,甚至包厢,酒器悉用器,以竞华侈。官窑的

枝招鲜花盈头,笑一口吴侬又各有打扮得花软语,赛雪,操”。个个肌肤欺霜人,谓之“卖客每层楼的走廊处,如花,凭招邀客展的美妓数十名,一

鬟模样的,不中卖唱的歌楼遇到卖唱的金翠莲,姬称为“擦坐”(只曲子么”,纪较小这种在就是“擦坐”。呼自至,怀抱着中鲁智深在酒滴滴的喊一声“诸位官人,来女子又有年琵琶或古琴,娇酒肆浒》不是插座),《水的娇小丫

,谓之“赶糟蟹板、歌唱、、糟羊蹄、箫、弹阮、息气、锣,谓之“家风”。等卖艺者肉、槽决明、又有卖玉面狸、鹿酒蛤蜊、虾茸、鳙干等小吃的者,谓之“香婆”。散耍还有吹炷香为供趁”。及有老妪以小炉

随到,能一口气给无半分差错。个菜道菜来,,也是清楚记得,绝而且不用菜你背出上百酒楼里的小二,随叫单点菜,十个人点

,只是这酒楼开得不是自然是这样的酒楼,赵皓的确不,硬地方生的开到了城南赵家忍不住赞叹,的地盘。愧是江宁府顶级的酒楼

,其是前来踩盘子的。做东然名为请客而赵皓虽

天到晚厮混和装逼,南赵家的昨日听得母亲谢芸愤愤分了,将酒楼开到为一个带系统的地盘,心头便留意上穿越客,总不能一了城,自然是要挺身而出成了废物一个家中有难的,否则岂不是了。作不平的说郑家越来越过

王府二公子王珏。,正是城东四楼靠里面的一个雅间对面的不是别人他选择的是,极其清净,坐在他

,谢赵,江宁四大府然是有利无弊的。王、谢、赵、郑势头凶猛,而立,与王珏保持关系,自联姻,郑家近年来王家却一直保持中

谓来而不往非礼也,所重要而最当兄弟,屡次示好,所正是一举两得。以这顿饭请得的是,王珏还真是把他

比春风楼差。郑家的春风楼,富饰、规模和服务,不,却是。大街对面的和丰楼丽堂皇,奢他赵家的酒楼,论装华无比,要有尽有

日宾客们图个,和丰楼的生意便是江热闹,过了开张新鲜期春风会恢复过河直下,一日不如只是开业前几,自然楼开业以来来。可是自从日,开始赵家以为

望了和丰楼的掌柜失然而,整一个月来,春风楼的生意越来越和丰楼的生意却是发惨淡,这才向主,整母谢芸告急。

家几根庇,越来越嚣张了。酒、茶叶和绸到了城南的地盘里来了,这口气级酒楼,就算整个江南路,区区一家酒实在有点难以吞咽下楼,虽然已是江宁城的毫毛。关完全倒闭了,也伤不了赵家的产业去,也说明郑家缎,生意遍布仰仗皇后的荫涉及酒楼、药材、酿键的是,郑家的酒楼居然开

之后,谢芸也无计面,关键的是酒楼经营力,装饰豪华奢侈,只是其中一方可是经过一番调查可施了。郑的根本之道在于酒菜的质量家靠的是硬实

,口味图个新鲜。饰再豪华也不过不好的话,装所谓酒香不怕巷,也会有人前来排队用道好,哪怕只搭个棚子子深,只要你家酒菜味

说手艺来自京郑家的酒楼新增的十几大厨唐也甘拜下风。杀整个江宁府的酒楼,就连和丰楼的道菜,据城,味道秒

,唱了个喏位官人……,然后问道:“诸赵皓刚刚在,那小二便满脸堆笑的靠近过来香梨木椅上坐下

说道:“给爷选贵的,他说完,便不耐烦的有特色的,对面和丰楼没有的,一并点来。”赵皓不等

麟酥肉、金枝玉叶、浅水、凤凰展翅…:“好咧,公子果然是,咱家的特色菜却有、墨玉三,有麒…”那小二笑得脸上长满参肉二品、一品灵芝品、佛手广肚、鱼翔行家,不过公子才六人二十几味了花似的

这下终究寻得机犹未尽。厮刚才被赵皓打断,了二十几个菜名还意会卖弄他的报菜谱绝技,一口气报

握了个大意菜,听起来很有人参、灵芝很高啊、墨玉啥的,逼格果然自心惊,赵皓不禁听得暗金枝玉叶,还草,这都牛逼的样子,什么玩是麒麟,又是凤凰,又

么,一并送上来,还“你这厮聒噪什怕少你菜钱不成?”赵皓怒道。

娘之类的,这才屁颠屁颠的走了。了酒水点心,那小二唱了个喏,虽骂,但是做了个大生意,神情还是美滋滋的,又问要不要姑然挨了

笑道:“赵兄意,二王珏望着赵皓此来,恐怕别有他吃不完的。十多个菜,决计是

过六人,点了二十多个确实有点多了王珏带了两个心腹家奴,赵皓带了赵伝和梁烈,合计也不菜,

哈哈!”要好好品赵皓哈哈一笑:“郑家的酒楼都开打包嘛,哈尝一番,吃不了可以到城南来了,少不

他这宗室身份将是轰动整,外若是吃不完打个包,那个江宁城加江宁四大府话刚说完,赵皓才感觉的大新闻了。的公子,不对,

了个哈哈不过王珏似乎并没理解没有再说话。打包的含义,打

列在腾的菜肴,恭上。了进来恭敬敬的端小二,托着金边餐桌热气腾不一会,传菜的里面放着两三盘,然后小心翼翼的底的传菜盘,

赵皓面前时,赵楼的特色菜,令整几道传说中的万福的摆满在座江宁就在那二十城的吃货为罗棋布之震动的美味佳肴,星彻底的被震撼了

卧槽!

这特么就是色香味俱全、名震江宁的郑家私房菜

的美味佳肴甘拜下风老子家五星级的楼,令咱家的大厨这特么就是打败了

北上京师去学艺的特这特么就是让咱家老色菜!的厨师娘寝食难安,正筹划着派自家各大酒楼

老子顶了你个肺!

,才想起自己等人饮酒用菜。呆,望着那一桌忙举起酒杯,邀请王珏是主人,急菜凌乱了许久赵皓惊得目瞪

桌的菜肴口老血喷薄每样吃了一点那满随后,赵皓又举起筷子,将而出。,细细品味之后,差点一

老了!特么的就然炒麒麟酥肉”,那个什么“是小炒黄牛肉,

葱炒蛋,居然鸡蛋枝玉叶”,特那个狗屁“金么的就是洋炒焦了

“一品灵芝”,么的就是蘑菇那个狗屁点!味道又微微咸了一炒肉,

……

户寻常百压整座江宁城。桌菜吃了十多贯钱开支,就你特么的一桌常炒菜!世的家常小炒菜,自己用脚都能炒出大排档而且还别的家个菜都是后姓家的差不多一年的平均五百文一个,一这桌上每。足足一来的味道,居然味

这是何等的卧槽!

在江南未得到推广,就炒菜的铁锅的问题,是炖菜和蒸菜,并无菜的厨师的江宁府。前因为没有解决不用说是来各大餐馆实,在宋代之都是大厨了,更师的官办酒楼里,能以后,炒菜的技术也并算是里都菜,即便是到了宋代会几个炒

菜来的,却是为难了丰楼的大厨唐叔像和楼里的厨师能一字也是会几个炒菜手艺的,但是比起春风排开弄出二十几个

的声音,带着不阴不阳兄大驾光临,有失远的腔调传了迎呐!”声熟悉赵兄和王间,突然响,紧接着一雅间的房门被叩就在赵皓正凌乱进来:“不知

一抬头,便看到了郑赵皓峰正一的望着自己副皮笑肉不笑的表情,眼中充满讥嘲

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