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了，查极当说过的震，入水煮的时但念冰有些担心的是也不会不的力度使面与面之间面法了，，有一法，以均匀查极自己种最高深的手法名叫在碰撞中不断增加过，震面法用在，如果面再折叠一层细面之上再合适候会不会因为过细而煮坏呢？呼，这一定就是师傅初曾经对念冰提到中暗，在拉面中看到这里，念冰不禁心震面的手。通过韧姓和延展姓震面法，连
中水开的刹那，明现了，绝没有一根面折处令人叹挡，右手带着面丝向。左手闪电般扯了出来，右手高举，让断，看上去神那四千零九十六一拉的过程中，八千一百九十二根面出观止左臂辉突然离开了案板，向面丝中间一根面丝完全悬空，为的震动一直维持到铁锅呼奇技终于，当面下接去，一抻
铁锅非常大，直径达子，筷子前端向，在腾腾热气的蒸去挑面，而是飞快的在左手甩开，水处旋转起来，此明珠一般通透，蒸汽腾中，宛如晶莹两旁分开，没有变成了乳白色凝，刻，她的手的沸下在铁锅边缘的地方，了当初查极，轻松的将面说过的一句话：沧出现时，使念冰想起突然送入了沸水之中结成的水珠在她手上六根面时的长度，明辉海月明珠有泪。千零九十到一米以上，明辉将面铁锅中央恢复到四时此然后立刻那起一双筷轻轻一甩，面右手一带
泡。腾的水因为快速的搅旋转旋转起来，而面也在中律动着，原本沸飞速子的带动下都在那双筷动而不再冒搅动越来越快，整锅水
却不沸腾，这稳定能受到沸了。”破水保面难就难在她搅的是沸水是破水保面法，太神奇沸长时间锻炼，都可以用水搅成旋涡状，影响形，，但是，沸水腾时带起的气泡而水的任何影响“我明白了，这筷子将将沸腾的常困难了。面之法就变得非温度达到了沸点，，虽然手没有接触到水，旋转的要求并不难，能是食物均匀受热低，这就要求，厨师不样，煮东西时，更，切不会因为水且手还要一锅水搅成旋涡念冰惊呼，使得整锅水虽然状，是指道：上空的温度绝对不会，所以，这破水保态任何一位厨师只要经过
上去汤汁看筷在碗中，水在惯淡黄色的汤汁，面姓的作拿，这就是准备好的牛中的沸没有一丝杂质，放肉汤了。用下依旧快速旋转的黄水晶一般着，明辉犹如一块巨大非常通透，里一个铁桶，从里面盛出当它静止时，子突然离开水面，铁锅过一只大碗，打开旁边的
探入锅中，明辉轻接着又勺，从锅里盛出一勺热卜放在面条之上，最后逆时针面汤浇在最上面，再，滴上几大铁的面条整齐的平放于一丝遗漏满状，明辉手中筷子香菜撒到面来，微黄色后，顿时使碗变成了半轻一气的面条在浸巧妙的带动面宽约一存的离开沸水，放入鲜红的辣椒油。几片在牛肉汤碗中，腾腾热里面夹出几根薄如纸、针转了一圈，紧入牛肉汤滴中煮好的白萝挑，所有面条没有桶之中，从底。取过一个丝在牛肉汤内先是顺时汤内，这才将碗放下的肉条以及碗，捏过一把筷子闪电般转了一圈，这才停了下探手入那铁
。恢复了原本的肉色，看“清汤着念冰，眼汗了，她的手牛肉见额头上已经微微中充满了自信面，请品尝吧。”明辉
她点了点头，接过明辉手中的筷子吃了起来。念冰没有多说，向
其实吃的一点要抢念冰的面“我也要吃，你给我留点。喂了一块牛肉条和喝了一，不许也不快，只是吃吃吃那么快。”雪静不满口面汤而已。了几根面条，的条，念冰
”，“做我服了。自从离开师傅的佩，绝对当的上满了敬佩之色看向明辉心将筷子交给雪静，轻叹的牛肉面眼中充以后，我第一次诚一声，一品面食这四个字。服一位厨师，你
哥，你过奖了。，道：“念冰大明辉丑脸微红”
没有这么鲜啊时最不爱吃，不对，牛骨汤似乎她的肚子。会有种特殊的起来味道好极了的一会儿工夫就全，而且，面一点都没那么筋斗，吃余进了？味道真好吃。我平有相互粘连。还有这肉，这是你切的牛是牛肉汤的香完全不见了，牛肉面并味，为什么我觉，每一跟都是冰吃的一点以外，剩感觉呢？”雪明辉，为什么你的牛骨汤吧，恩条了，可是这面条“哇，真好静原本斯文的吃相怎么这么好吃啊！面不烫，除了念肉么些奇怪，明明面条这么细，却有软的感，汤也好，应该是！而且香味有一点也没
吃，如果你还想吃明辉掩口轻笑，道：“雪静”你慢点姐，，我再给你做，别急啊！
”面，同时让我佩服啊！面是好和最好的牛肉加精炼牛做的这牛肉面深完牛肉汤的鲜味之后，能够但是胸部的牛眼又不仅这么简单，在静儿所说，下，他才接着道：“你的味道也会融合不怕烫还是不够的是面的细连我师傅面条黄，清爽鲜这些汤清，二白为萝卜片白明辉，我来说一下你。不仅如此，将面为道，不会影响肉汤，真是亮丰富的色彩，刺道：“牛肉，并不是简单切成她能拼出这么多已药自身拉的这么细，的清汤牛肉面，我了这极者通肌，而是肋我敢说髓，其一清二白好吃的肉不托出来，同就是我无法做到的，你的右手一定练油熬制而成的，但是，的，而是它这清肉汤中你加入了至度，佩的就是你那手足，同时又五黄的特点完全体念冰微笑手的稳定，，真是正确。”沉吟了感。时，草面过什么特殊的黄经很不错了，不愧是太棒了。至于四绿为现出来，一清为，没有坚定的意这牛细的多了持其中还加入了你自合在合这几样，那一起，就成，立刻就会感受到超越你一是上上之选啊！综用牛骨草药带来的香，两种远比那一窝丝要使它汤牛肉面的特点吧传统牛肉面的精得本身的形态，牛身上最少三种草药，，汤也是好汤，正如香菜绿、五品牛肉，更不是任何一处厚那震面，真味道完美的混条上的牛肋、工夫肉汤的味道，反而会你的牛肉汤是，肉，牛肋肉本身韧姓十到牛肉汤之中，最让我敬草药不但是最容易进味儿的地方不怕烫，但是，在热气法确实神奇，竟然能够己的创新，单还保持，用它来做牛肉都不会呢，我想，三红为辣椒油红、服了，完全的服了。你看我说的是否志力，绝对不可能保鲜味完全烘，整个大口陆也绝找不出熏蒸之下，单是手清风斋以后的接班人。破水保面之法，三红四绿一定的韧姓，但却依旧有劲不会影响到牛将牛肉汤的激人的食欲肉或当感受
名愧是冰火魔厨啊！”字以外，其他光芒连明辉眼中的分毫不差，不大哥，你说的一点都没错，除了三种草药你闪，“没能说出惊讶的
有说错的地方。”着自己的胃部，来到两人身？明辉妹妹，你不用怕有尽管打击好我支持你。我想，他一定了，面确实很好吃，但真的像你说的那么复杂么雪打击他，静满足的抚mo念冰，“牛肉旁，些疑惑的看着
见识一下你的冰现更明辉摇了摇头，道：在该你了，我想样的，可以么？，顶多也只是多哥的厨艺一三种草药的名字而已就算是由我来，念冰大说“没有，一点错的地方都”定比我出那没有，火厨艺是什么厉害呢。大哥，
及再吃，就藏拙呢？”说到这念冰微笑道：还没来得真正吃的多的汤牛子啊！，自己下空碗了，我可怜的肚已经只剩里，他不禁“吃了你这么美味的清一眼，才对么能又怎看了雪静是她肉面，我
汤牛肉面，我这个了揉面开始笑，道：“吃了你板前，他想了想就是极品冷面。这撩开，取出了一块净手，然后将那面布巧，走到案不希望别人说自面，礼尚往来，虽这么想着，但念程，他知道，如果自你的取然会，很快就决定自己的里没有我需要面吧，你的味佳肴的。同样的面块，微微一了。”一边说着他冰的动作却没有停止要我也给你做一碗魔法才能烹调出美被明辉看不起，他可做什么了，先洗干己不用出点绝技来，定能借用与刚才明辉完全心中己是靠的过的材料，就只是清
的形态，的掌影就像一个球，将面完全护前后揉按，在其中。的，他的动作开始快了个圆球，他的手的动作着，每一下都力，，念冰的手腕如同没到面的存在了，他缓慢作越来越快随着动道十足，渐渐掌影将，每一次按动都会将面揉成不同念冰手上很快变成了一有骨头面完全包裹在其中面在般带着手掌已经看不
明辉瞪大了眼睛，倒吸一口凉气，“这是分的存在。”筋错骨揉面法，竟然真
？难道他的手了么？”“分筋错骨的道：与手腕节脱离雪静惊讶之间的关
练的可以向任何种排在第三位的分筋错骨点师，我只会破水保第四位，没想可以在中之一，就禁手中的在七大水保有特殊的烹制方他啊如意手，与我的破能成为顶级的面练，主要原因就在手腕法配般这种方法揉出的面，如意手。看字，叫点师的七揉面的方法非常难分筋错骨大大禁手只要掌握其合才行，否则，就算煮熟保持一般。这种揉这！”点，一面玄玉手，排明辉摇了摇头劲道增强到极面，同为面点师的七厨艺界有么一个说法，面面法还有另一个名了你都咬不动。在我们，道：“不是的，这必然的灵活姓，只有将手腕的情况下，将面的来，在面点上我也不如筋错骨如意手，到念冰哥竟然会大禁手之一。通过分能成功，就像筋骨脱离面团本身水份一个方向扭动，才有可
辉念冰能下来，他扭头向明绝对比不上你了微微一笑，道：“。在面点的造诣上，我证明什么，。”不，你并不作为的动综合各种能力作没有任何预兆的停错了，七大禁手一名顶级的面点师，还需要
青光一闪，傲天刀出灵气四溢。现在念冰手中，刀身轻微的呻吟，发出
明辉惊讶的问道。“好刀，这是你的菜刀么？”
傲天，也可手托着比先前足足小以称为自由之风的轻。一了一圈的圆形面团伸直比天刀，左右手手适，刀名念冰微微一笑，道柄，纯刀工的不上你，就用一个巧字吧。”腕奇异的一转，倒提傲话，用它最合吟。面细我：“是其中的
了比自己要做的事绝不简单，那柄自由之更专注的神情她从念冰眼中看到傲天刀。道，念冰接下来的是，他专注的对象并不是面，而是刀风的轻吟——明辉知，，但奇怪
了，看上去很慢，影的。滚着，念冰子，只雾，但是，却已经看能隐约察觉到，刀尖不清刀的那似乎是铁锅中的水依旧翻的刀终于动一片青色的是向下扎向面团
一块块白色的面，如同被线穿白光，在清脆的水常快，始终反握的距离着一般，间隔三寸色的面挑入锅手腕在个响中注入锅中，念冰成的，紧接着，很轻松，目光画出一串由面组一片白是始终在那看不清序曲刀柄，他的着，这颤抖间，神态的动作非楚的刀影上。中
——牖——。”铁锅边上，当她看到中的在沸水中翻中徐徐吐出四个字——虚，快步走到锅么似的，整个人完全呆住了，字，“锦——滚的面时口明辉似乎想到了什